quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

300 mil visitas

Chegamos a 300 mil visitas em

 11\01\2017 
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ehhhh !!!!!! Muita alegria !!!!!!

11 
 número de sorte, 
                          dia de aniversário, 
                                                                                dia de contabilizar milhares de amigos.

Nossas ideias festivas, artesanato, passeios, decoração, scrap, receitas, e recentemente costurinhas, tudo feito com carinho de mãe, e compartilhado com muita satisfação.

Obrigada a todos que por aqui passaram e passam, deixando um pouco de si.


domingo, 1 de janeiro de 2017

Muffin de beterraba e aveia

Para celebrar a chegada de 2017 receitinha saudável para o lanchinho dos pequenos no período de férias.

Nesta altura vocês mamães já devem ter percebido que as férias são deles, nossos filhotes queridos, porque nós precisamos nos desdobrar, entre brincadeiras, e  lanchinhos.

E esta receitinha é prática, rápida e ainda agrega ingredientes que deixa a gostosura mais saudável.

INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo (usei azeite extra-virgem)
  • 1 xícara de chá de beterraba crua picada
  • 1 1/2 colher de sopa de suco de limão
  • raspas de casca de 1 limão
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (pode ser mascavo)
  • 1/2 xícara de chá de Aveia Flocos Finos (usei NESTLE)
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (na próxima vez vou tentar com farinha integral)
  • 1 colher de chá de 100% Cacau em Pó (usei NESTLE Dois Frades)
  • 1 colher chá de fermento em pó


PREPARO:

  1. Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, a beterraba, o suco de limão, as raspas de limão e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogenia.
  2. Despeje em um recipiente e adicione o açúcar, a aveia, a farinha de trigo, o cacau em pó, e por último o fermento, e misture bem.
  3. Coloque a massa em formas de papel ou silicone, para cupcakes nr 3, enchendo-as até a metade, e coloque dentro de formas para empadas, ou em assadeiras próprias para cupcake.
  4. Leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.



Esta receita tirei da Revista Nestlé dezembro/2016, e eles sugerem glacê para cobertura. (Minicupcake colorido de beterraba e suco de limão)

Os meu bolinhos ficaram muffins porque preferi não adicionar a cobertura dos cupcakes.

Renderam 20 unidades

Segundo a Revista, cada porção/bolinho tem 60 Kcal.

Adorei, fica muito saboroso, você sente o gosto dos ingredientes, porque o doce é suave.
Consegui com eles, fazer Yasmin comer beterraba, que não é muito fã.


Que 2017 seja doce!