Muffin de beterraba e aveia

Para celebrar a chegada de 2017 receitinha saudável para o lanchinho dos pequenos no período de férias.

Nesta altura vocês mamães já devem ter percebido que as férias são deles, nossos filhotes queridos, porque nós precisamos nos desdobrar, entre brincadeiras, e  lanchinhos.

E esta receitinha é prática, rápida e ainda agrega ingredientes que deixa a gostosura mais saudável.

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo (usei azeite extra-virgem)
• 1 xícara de chá de beterraba crua picada
• 1 1/2 colher de sopa de suco de limão
• raspas de casca de 1 limão
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (pode ser mascavo)
• 1/2 xícara de chá de Aveia Flocos Finos (usei NESTLE)
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (na próxima vez vou tentar com farinha integral)
• 1 colher de chá de 100% Cacau em Pó (usei NESTLE Dois Frades)
• 1 colher chá de fermento em pó

PREPARO:

1. Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, a beterraba, o suco de limão, as raspas de limão e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogenia.
2. Despeje em um recipiente e adicione o açúcar, a aveia, a farinha de trigo, o cacau em pó, e por último o fermento, e misture bem.
3. Coloque a massa em formas de papel ou silicone, para cupcakes nr 3, enchendo-as até a metade, e coloque dentro de formas para empadas, ou em assadeiras próprias para cupcake.
4. Leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Esta receita tirei da Revista Nestlé dezembro/2016, e eles sugerem glacê para cobertura. (Minicupcake colorido de beterraba e suco de limão)

Os meu bolinhos ficaram muffins porque preferi não adicionar a cobertura dos cupcakes.

Renderam 20 unidades

Segundo a Revista, cada porção/bolinho tem 60 Kcal.

Adorei, fica muito saboroso, você sente o gosto dos ingredientes, porque o doce é suave.
Consegui com eles, fazer Yasmin comer beterraba, que não é muito fã.

Que 2017 seja doce!

Receita de coxinha de aipim/ mandioca/ macaxeira

Yasmin adora coxinhas, e é a preferência dos pequenos nas festinhas.
Costumo dar preferência aos salgados assados, e evitar os fritos, mas deste, não tem jeito de ficar longe.

Entretanto esta receita de coxinha é super saudável,  além de ter preparo simples.

 

 

Você vai precisar de:

aipim
peito de frango desfiado para o recheio
clara de ovo
farinha de rosca
orégano

1- Cozinhe o aipim em água e sal. Deixe-o bem molinho.
2- Passe-o no processador até ficar homogêneo, e se for necessário, acrescente um pouco de sal.
3- Cozinhe o peito de frango com os temperos preferidos, desfie ou passe no processador.
4- Com a massa do aipim modele as coxinhas, e recheie-as com o frango e orégano.
5- Unte-as com a clara e passe-as na farinha de rosca.
6- Leve ao forno pré-aquecido até que comecem a dourar.



A massa ficou amarela porque utilizei o aipim manteiga

Antes de ir ao forno

 

Receita de quibe de forno

Final de semana descontraído em meio a família.
Família que mora perto, e que mora longe.
Família que vemos frequentemente, e família que há seis anos não encontrávamos.
Papo em dia, lembranças, fotos, álbuns, muitas histórias, crianças que cresceram, pessoas queridas que partiram.

Muitas bênçãos, em uma tarde de alegria.
E não poderia faltar um lanchinho gostoso para receber esta turma mais que especial.

Cupcakes, muffins de atum e quibe de forno.

E aqui a receitinha de quibe de forno que fica ainda mais apetitoso com um fiozinho de azeite de oliva extra vigem.
Experimente.

Ingredientes:
1 kg de carne moída
500 g de trigo para quibe
1 pimentão
1 cenoura ralada
3 tomates (tiro a pele)
1 cebola bem picadinha
3 dentes de alho
hortelã picadinha
azeitonas pretas (uso a verde)
azeite de oliva extra virgem
sal a gosto
50 g de queijo ralado (coloco 100g)
2 ovos batidos

Preparo:
1- Deixe o trigo de molho por 30 minutos, coloque o sal na água.
2- Tempere a carne a seu gosto e leve ao fogo, pode deixar úmida.
3- Sove o trigo, e acrescente, a carne,o pimentão, cenoura, tomates, cebola, alho, hortelã e as azeitonas.
4- Após bem  misturados coloque os ovos e o parmesão.
5- Por último regue com um pouco de azeite e misture mais um pouco.
6- Arrume em uma forma untada com azeite, e regue novamente com o azeite, principalmente as bordas.
7- Leve ao forno pré-aquecido.

Testando nova receita

Testamos uma receitinha nova, um muffin de atum, que tem textura de pão.
Simples de preparar, e muito saboroso.

A Mi não gostou, minha pequena tem um paladar muuuito exigente e restritivo, não gosta de tomate.
Em uma próxima experiência substituirei o tomate por outro ingrediente.

Mas eu amei, a nova receita já entrou para meu caderninho.

 

 

 

Ingredientes:
2 latas de atum sem óleo
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
cheiro verde a gosto
1 xícara de chá (200ml) de leite
1/2 xícara(100ml) de chá de óleo
2 ovos
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 tablete de fermento biológico fresco (15g) -  utilizei 1 1/2 de fermento biológico granulado
1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (150g)
3 xícara de chá de farinha de trigo
1 gema para pincelar
manteiga para untar

Preparo:
1- Em um recipiente misture o atum, o tomate e os temperos, coloque sal a gosto e reserve
2- No liquidificador misture os outros ingredientes, excluindo a farinha de trigo.
3- Transfira a mistura para um recipiente, e acrescente a farinha de trigo mexendo até homogeneizar
4- Junte o atum reservado, misture
5- Distribua em forminha untadas com manteiga - utilizei forminha de mini cupcakes e de quiches
6- Pincele com a gema e salpique com um pouco de parmesão.
7- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
8- Asse em forno médio pré aquecido

Biscoitos amanteigados de baunilha

Hoje resolvemos, eu e a minha ajudante de cozinha preferida, preparar biscoitinhos para seu lanchinho.
Então pegamos a receitinha de biscoitos amanteigados de baunilha, que compartilhamos neste post AQUI, e nos divertimos recortando botas, pinheiros, flores, bonecos de neve, etc.

Boa ideia para entreter a turminha, ou simplesmente descontrair.

 

Mesa de guloseimas - receitas para a festa da Peppa

Nesta edição festiva, consideramos que pela quantidade maior de convidados, se comparada aos anos anteriores, necessitaríamos de ajuda para preparação dos itens eleitos para o cardápio, já que não abrimos mão de cuidar pessoalmente dos detalhes da decoração.

Então terceirizamos o bolo, docinhos e salgados e nos concentramos na mesa de guloseimas.

Com a colaboração de minha ajudante do lar, passamos os dias que precederam o evento, inventando, preparando, e aprendendo, em alguns momentos, no erro e acerto, as fórmulas das gostosuras.

O que teve na nossa mesa de guloseimas:

Pirulito de biscoito Maria

• Para o recheio cozinhamos uma lata de leite condensado, na panela de pressão por 25 minutos, após pegar pressão, assim conseguimos um doce de leite consistente.
• Utilizamos palitos de picolé, entre os biscoitos.
• Cobrimos com chocolate branco fracionado da Harold (o Top tem melhor qualidade e vai facilitar sua vida) colorido com corante para chocolate azul (como desejávamos um tom suave, colocamos apenas uma pontinha, da colher de café, do corante).
• Salpicamos com confetes rosa e deixamos secar sobre papel manteiga.
• Colocamos em saquinhos transparentes e amarramos com fita de cetim fina.

       Já tínhamos feito com cobertura de chocolate ao leite, mas queríamos uma apresentação diferente, e conseguimos, colorindo o chocolate branco.
       Não coloque muito recheio, para que os biscoitos fiquem firmes, e facilite o manuseio.
       Duram uma semana crocantes, se cobri-los rapidamente, e mantê-los em isopor lacrado, já embalados.
       A arte digital da papelaria, com imagens para impressão, mostramos AQUI

Biscoito amanteigado de baunilha da Peppa

• Utilizamos cortador da Peppa para modelar a massa (compramos na lojinha virtual Santo Antônio - AQUI - há três  modelos por lá, escolhi o que tinha apenas o contorno da cabeça, para simplificar na hora de decorar com o glacê)
• Cobrimos com glacê real colorido de rosa com corante alimentício em gel (compramos o saquinho e seguimos as instruções de preparo), após esfriarem, com a ajuda de uma faca/ espátula
• Os olhinhos fizemos com glacê real branco, em saquinho plástico pequeno perfurado (pode ser um  saco de confeitar com bico redondo fino) e colocamos um confete de chocolate para arrematar.
• Desenhamos a boca, e o focinho com palito de dentes.

Receita:
Ingredientes:
3 x de farinha de trigo
1 x de açúcar
180 gr. de manteiga ou margarina (ainda gelada)
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de sopa de essência de baunilha
Preparo:
- Misture os 4 primeiros ingredientes com as pontas dos dedos
- Em uma xícara misture o ovo com a baunilha e junte aos outros ingredientes, mexendo suavemente, sem sovar a massa
- Leve a geladeira em saco de congelar, por no mínimo 2 horas
- Retire da geladeira, coloque sobre saco de plástico, cubra com outro saco, e abra com o rolo
- Corte a massa utilizando os cortadores escolhidos
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, sem necessidade de untar a forma.
- Após frio decore com glacê real, ou chocolate colorido

Cocada mole de coco

• Colocamos em vasinho de acrílico com recortes de coração na tampa e colher de biscuit da Peppa (encomendamos no site de artesanato Elo7, na lojinha virtual "Biscuit by Patrícia" AQUI )
• Fizemos no dia anterior, e mantivemos na geladeira cobertos com filme de pvc, para evitar que o enfeite de papel ficasse úmido.
• Com duas receitas "enchemos" 22 potinhos de 100 ml

Receita:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
leite (mesma medida da lata de l cond.)
2 colheres de sopa de margarina
100 gr. de coco ralado
Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.


Flores de jujuba

• Não tem mistério, não é verdade? Palito de churrasco, jujubas, e saquinhos plásticos.  Utilizamos saquinhos de 15 x 30 cm, recortamos nas medidas de 15 x 15 cm, e embalamos 4 florzinhas com cada saquinho.
• Amarramos com fio mágico, ou fio para overloque, comprado em armarinho. Basta enrolar sem a necessidade de amarrar, dar nós, etc. E para desembalar é só puxar.

Pop Cake em casquinha de sorvete

• Preparamos um bolo de coco de caixinha da forma prescrita na embalagem.
• Após frio esfarelamos bem, e acrescentamos 50 gr. de flocos de coco, úmido e adoçado.
• Fizemos uma mistura à parte, de uma colher bem generosa de creme de leite sem soro, com meia lata de leite condensado, aproximadamente.
• Umedecemos os farelos e sovamos um pouco a massa, para modelar as bolinhas, com o diâmetro adequado para nossas casquinhas de sorvete. Renderam 18 unidades por bolo.
• Derretemos chocolate ao leite top da Harold.
• Cobrimos todo o bolinho e deixamos secar sobre papel manteiga ( gente isto faz toda diferença - se não cobrir todo o bolinho com o chocolate, a massa vai umedecer e amolecer a casquinha de sorvete mais rapidamente)
• Molhamos as bordas da casquinha com chocolate e encaixamos o bolinho.

• Usamos vasos com a profundidade aproximada da altura da casquinha, cheios com mistura de açúcar e sal, para que as casquinhas secassem na vertical.
• Duram crocantes por aproximadamente 6 horas, sem embalar.

Em outra tentativa vou embala-los em saquinhos plásticos e mantê-los na parte inferior da geladeira, para que seja possível prepara-los na véspera.
Nós fizemos os bolinhos no dia anterior, e encaixamos nas casquinhas, na tarde da festa, para que permanecessem crocantes até o final do aniversário.

Nos centros de mesa colocamos bombons de chocolate e leite Ninho, receita AQUI.

Teve também algodão doce preparados pelo Sr. Domingos.

Que além de integrar a mesa de guloseimas, fizeram parte dos centros de mesa.

Conferindo um colorido especial ao ambiente e aos olhos dos pequenos.

Receitas para festinha junina

O mês de junho chegou, e com ele, as festinhas de São João, muito animadas por aqui pelo nordeste.

Eu sou fã das músicas típicas da época, e da comida então, nem vou contar o quanto.

Mas vou contar sobre minhas receitinhas favoritas, porque além de deliciosas, são fáceis de preparar.
Anote aí:

imagem - banco de imagem

1- BOLO DE AIPIM (ou macaxeira, ou mandioca)


Ingredientes:
1 kg de aipim
2 xícaras de açúcar
200 ml de leite de coco
200 ml de leite de vaca
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal

Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Coloque em forna untada
• leve ao forno quente, pré aquecido, para assar

2- MUNGUZÁ (ou canjica de milho branco)

Ingredientes:

1 pacote de 500g de munguzá

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado 

1 garrafinha (200ml) de leite de coco

1 l de leite adoçado

100g de flocos de coco 

Amendoim sem casca torrado e triturado a gosto (coloco 1/2 x de chá)

1 pitada de sal

Preparo:

• Lave bem os grãos do munguzá
• Coloque com 3/4 de água e a manteiga, na panela de pressão, e deixe por aproximadamente 20 minutos, após a panela pegar pressão
• Acresceste todos os outros ingredientes, mexa e deixe ferver mais um pouco

3- BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

1 lata de milho verde sem o liquido da conserva 

1 garrafa de 200ml de leite de coco

3 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de milho em flocos grossos 

1 colher de sopa de fermento

- Coloco flocos de coco também

Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Leve ao forno pré aquecido para assar

Receitas para aproveitar sobras de arroz

O arroz nosso de cada dia, feito na hora, é a preferência.
E aquela sobra, injustamente relegada, pode virar um quitute para o lanche da turminha.

Receitinhas de preparo simples, que evitam o desperdício, e muito saborosas.

Anote aí:

1- COXINHA DE ARROZ

imagem retirada do Google

Ingredientes:
Massa
1/2 x de chá de leite
1 cubo de caldo de galinha
sal a gosto
4 ovos
2 x de chá de sobras de arroz cozido
1 colher sopa de salsa picada
1/2 x de chá de farinha de rosca
óleo para fritar




Recheio:
1 x de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
1 peito de frango defumado cozido e desfiado

Preparo:
No liquidificador bata o leite, o caldo de galinha, sal, ovos, arroz e a salsa.
Leve ao fogo em uma panela e acrescente a farinha de trigo, mexendo até soltar do fundo da panela.
Coloque sobre uma superfície lisa e seca e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture o catupiry e o frango.
Abra a massa com as mãos, recheie e feche, modelando coxinhas.
Passe nos ovos restantes, ligeiramente batidos, na farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.

2- ROCAMBOLE DE ARROZ

imagem retirada do Google

Ingredientes:
2 x de arroz cozido
3 ovos
1 colher de sopa de queijo ralado
1/2 x de óleo
1 x de farinha de trigo
1 x de leite
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal


Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Asse em forma retangular, por aproximadamente 6 a 8 minutos
Desenforme em cima de um pano de prato úmido
Coloque o recheio a gosto, e enrole como rocambole, com a ajuda do pano.

Obs.:
A massa do rocambole pode ser preparada também, como um bolo salgado.
Colocando-a em forma untada, com o recheio, para assar em forno pré aquecido.
Desta forma vai levar uns 20 minutos, dependendo do forno.

Receita de Pãozinho Integral

Esta receita de pãezinhos faz parte do cardápio da família já faz tempo.
A novidade é que os produtos integrais agora estão reinando em nossa cozinha.

E por isto, a farinha de trigo branca convencional, foi relegada de nossas receitas.

Fizemos esta primeira tentativa de substituição, e o pãozinho, com a opção integral, foi aprovado.

Muito bom para os lanchinhos, e porque não, para as festinhas dos pequenos?

Aniversário de gente ainda miúda tem sempre acompanhantes adultos, que podem estar de dieta, ou simplesmente preferirem alimentos saudáveis, e assim corremos o risco de termos os quitutes muito calóricos ignorados.
Sem falar que os pequenos poderão gostar também, e todos serão beneficiados.

Que tal oferece-los com tipos deferentes de patês e geleias?
E a geleia ainda pode ter uma versão diet para os mais radicais.

Eles integraram a lancheira da Yasmin hoje, e fiz um patê prático e rápido para acompanha-los.

Para o PÃO:

Você vai precisar de:
3 ovos
3 x de leite
1/2 x de óleo
1 x de açúcar
1 colher de chá de sal
100 g de fermente de pão (utilizo o fresco_
1 kg de farinha de trigo integral

Como fazer:
1- bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador
2- coloque a farinha de trigo e sove ou amasse.
Deixe descansar por 20 minutos
3- faça os pães.
Deixe descansar por 1 hora e asse em forno quente, em assadeiras untadas com margarina

A massa fica molinha e meio "grudentinha", por isto costumo colocar um pouco menos da medida pedida de leite  e óleo.
Assim fica mais fácil modelar os pãezinhos.

Para o PATÊ:

Você vai precisar de:
Requeijão cremoso
Cenoura ralada bem fininha
Presunto ou blanquet picados

Como fazer:
Misturar todos os ingredientes e rechear os pãezinhos

Receitas de docinhos de copinhos para a festa com a Moranguinho

E mais uma contribuição para nossa coluna de ideias "A mamãe Fez com Carinho".

Receitas de docinhos de copinhos, que são meus preferidos.

Já dividi por aqui algumas receitinhas utilizadas em outras edições das festinhas da Mi:
AQUI as da festinha com a Minnie, e AQUI as da festinha marrom e rosa na floresta

Neste ano optei pela praticidade, receitinhas simples e rápidas, e claro, acompanhando as cores e sabores do tema:

BICHO DE PÉ:

Ingredientes:
1 cx de gelatina em pó sabor morango
1/2 x de chá de água quente
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 lata de creme de leite

Preparo:
1- Em uma panela dissolva a gelatina na água quente
2- Adicione o leite condensado e a margarina.
3- Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela
4- Retire do fogo e misture o creme de leite
5- Despeje em copinhos de plásticos pequenos e leve a geladeira por 2 horas antes de servir

Rendeu 20 copinhos de 40 ml


MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:
1 cx de gelatina em pó sabor limão
1 x de água quente (200 ml)
1 lata de creme de leite sem o soro
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões

Preparo:
1- Dissolva a gelatina na água quente
2- Misture-a ao leite condensado, reserve
3- Misture o creme de leite ao suco de limão
4- Junte as duas misturas e leve a geladeira

Rendeu 20 copinhos de 40 ml

Por unanimidade o mousse de limão foi eleito o preferido da temporada, perdendo apenas, para o insuperável brigadeiro.

Receita do bolo de aniversário para festa com a Moranguinho

Eu não sou profissional do ramo.
Apenas sou o tipo de mãe que gosta de preparar pessoalmente tudo o que consegue para a festinha de sua pequena.

E como a aniversariante foi taxativa ao dizer que queria um bolo tradicional, além dos cupcakes (só iria fazer os cupcakes), para colocar a vela, e eu não achava necessário encomendar um, coloquei o avental e fui para cozinha.
Como seria um evento pequeno, fiquei tranquila ao assumir também esta incumbência, pois um bolo  simples preencheria os pré-requisitos.

Por aqui hoje é assim, docinhos em geral e bolos - fabricação caseira. Apenas encomendo os salgados.

Ainda preparei uma surpresa, colori a massa.

Confesso que meu esforço não chegou a superar o amor da pequena pelo brigadeiro, mas meu marido (que é um tantinho assim exigente) comeu, repetiu, e teceu um elogio (hã?!!!!!), então modéstia a parte, deve ter ficado bom mesmo (...).


Você vai precisar de:

4 ovos inteiros
2 x de chá de açúcar
2 1/2 x de chá de farinha de trigo
1 x de chá de leite
3 colheres de sopa cheia de margarina
4 colheres de café de fermento
1 colher de sopa de baunilha


Como fazer:

1-Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco
2- Coloque as gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha
3- Bata bem
4- Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos
5- Nesta etapa coloquei o corante alimentício em gel ,e mexi  com uma colher, só até ele se dissolver e a massa ficar homogênea.
6- Assar em forno médio por 40 min (eu pré-aqueci o forno por 10 min)
7- Deixe esfriar, corte ao meio, molhe com refrigerante (pode ser alguma calda, eu particularmente não gosto), recheie.
8- Forre uma outra forma com as mesmas medidas, com filme de pvc ou saquinho de congelar, coloque o bolo, e envolva-o completamente. Deixe na geladeira por 24 hs antes de confeitar.

Recheio:
Optei por um recheio de coco, por causa da cor, e para minha grata surpresa ficou suave e saboroso.

1 vidro de pequeno de leite de coco(200 ml)
1 lata de leite condensado (395gr)
1 caixa de creme de leite (200gr)
1 x de chá de leite (200ml)

Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Utilize frio.

Para cobertura usei o chantilly daqueles de caixa, que é líquido e que em 3 minutos na batedeira fica pronto (após 40 minutos no refrigerador).

Verdade que não sou muito íntima dos bicos de confeitar, e a decoração não ficou assim, uma obra de arte.
Mas nada que morangos suculentos e vistosos não tirem de letra... rs

Receitas de doces para festa infantil

Receitas de docinhos utilizadas na festinha -Marrom e Rosa na Floresta.
Contribuição para a coluna "A Mamãe fez com Carinho". Nosso cantinho de ideias para os festejos infantis.
Receitas também publicadas, em nosso blog pessoal - VERDADES DE MÃE - ora privatizado.

Eu costumo levar em consideração, na hora de escolher as receitas para as festinhas da Yasmin, as cores das gostosuras.

Claro que não pode faltar o tradicional brigadeiro,  mesmo que a festinha seja roxa. Mas esta providência pode  conferir um charme a mais à mesa de doces.

Para a festinha marrom e rosa na floresta AQUI, além dos brigadeiros, tradicional e de copinho com morangos, receita AQUI, elegemos o bicho de pé, o manjar de cereja, que ficam rosa, e um bombom de chocolate e leite ninho.

Manjar de Cereja

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco (utilizamos o light)
1 pote pequeno de cereja ao marasquino
Leite
2 cx de gelatina sabor cereja

Modo de fazer:
1- Dissolva a gelatina em ½ litro de água quente
2- Coloque o leite condensado no liquidificador
3- Na lata vazia, coloque a calda da cereja e complete com leite. Acrescente a mistura ao copo do liquidificador
4- Junte a gelatina e o leite de coco e bata bem
5- Coloque nos copinhos e leve à geladeira.

Você pode servir com ou sem as cerejas, ou ainda, bate-las juntas aos outros ingredientes no liquidificador.
Sendo que desta forma, a mistura vai decantar e ficar com duas camada - tom sobre tom.
Fica legal em copinhos transparentes.

Bicho de Pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 cx de gelatina sabor morango

Modo de fazer:

Misturamos  os 2 primeiros ingredientes e ao iniciar a fervura acrescentamos a gelatina, mexendo bem, até soltar do fundo da panela.


Bombom de chocolate e leite Ninho

Ingredientes:
1 lata de leite em pó (400 g)
1 lata de achocolatado (400 g)
1 1/2 a 2 latas de leite condensado

Modo de fazer:
Misturar e  sovar bem até a massa ficar com uma textura homogênea.

Enrole e cubra com papel chumbo.

Utilizamos estes bombons nos mini baldinhos que acompanharam os convites, na mesa do bolo, dentro de uma caixa em formato da letra "Y", e na mesa de doces, em um recipiente de madeira.

As imagens não fazem jus ás gostosuras.