quinta-feira, 6 de março de 2014

Receita de Pãozinho Integral

Esta receita de pãezinhos faz parte do cardápio da família já faz tempo.
A novidade é que os produtos integrais agora estão reinando em nossa cozinha.

E por isto, a farinha de trigo branca convencional, foi relegada de nossas receitas.

Fizemos esta primeira tentativa de substituição, e o pãozinho, com a opção integral, foi aprovado.

Muito bom para os lanchinhos, e porque não, para as festinhas dos pequenos?

Aniversário de gente ainda miúda tem sempre acompanhantes adultos, que podem estar de dieta, ou simplesmente preferirem alimentos saudáveis, e assim corremos o risco de termos os quitutes muito calóricos ignorados.
Sem falar que os pequenos poderão gostar também, e todos serão beneficiados.

Que tal oferece-los com tipos deferentes de patês e geleias?
E a geleia ainda pode ter uma versão diet para os mais radicais.

Eles integraram a lancheira da Yasmin hoje, e fiz um patê prático e rápido para acompanha-los.

Para o PÃO:

Você vai precisar de:
3 ovos
3 x de leite
1/2 x de óleo
1 x de açúcar
1 colher de chá de sal
100 g de fermente de pão (utilizo o fresco_
1 kg de farinha de trigo integral

Como fazer:
1- bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador
2- coloque a farinha de trigo e sove ou amasse.
Deixe descansar por 20 minutos
3- faça os pães.
Deixe descansar por 1 hora e asse em forno quente, em assadeiras untadas com margarina

A massa fica molinha e meio "grudentinha", por isto costumo colocar um pouco menos da medida pedida de leite  e óleo.
Assim fica mais fácil modelar os pãezinhos.

Para o PATÊ:

Você vai precisar de:
Requeijão cremoso
Cenoura ralada bem fininha
Presunto ou blanquet picados

Como fazer:
Misturar todos os ingredientes e rechear os pãezinhos

8 comentários:

Ana do Viajar é tudibom! disse...

Delícia
Vou lá tomar meu café "calórico"

Bom dia!!!

Vanessa disse...

Oi Iolanda!

Me desculpe a demora pra aparecer, mas com o feriadao nem deu tempo de fazer visitinhas... rsrsr
Pra minha sorte, a greve não atrapalhou muito e graças à Deus terminou sem muitos transtornos...

bjos e tenha um excelente final de semana!

Bianca disse...

Adorei a receita, eu também prefiro pães integrais e quase não uso farinha de trigo convencional, vou tentar fazer sua receita.
Te indiquei para uma tag no meu blog.
Beijos

✿ chica disse...

Que receita boa! Simples, fácil! Adorei!beijos,tudo de bom,chica

FELIZ nosso dia! bjs

Anônimo disse...

Oi Iolanda, que legal essa receita. Me animei para comprar os ingredientes e fazer... Achei super fácil.
Grande beijo, bom domingo.

Chris Ferreira disse...

OI Iolanda, amei a receita de pãozinho integral. Vou testar aqui com as minhas filhas.
Uma ótima semana pra vocês
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe

meninna floor disse...

Oi amei seu cantinho essa receita vou tentar fazer convidar pra seguir o meu blog ja seguindo bjss

http://midianmulata.blogspot.com.br/

Quézia Silva disse...

Hum, adoro receitinha integrais, já copiei essa pra fazer.

Beijos

Quézia Silva
http://kemuelpresentededeus.blogspot.com.br/