quinta-feira, 6 de março de 2014

Receita de Pãozinho Integral

Esta receita de pãezinhos faz parte do cardápio da família já faz tempo.
A novidade é que os produtos integrais agora estão reinando em nossa cozinha.

E por isto, a farinha de trigo branca convencional, foi relegada de nossas receitas.

Fizemos esta primeira tentativa de substituição, e o pãozinho, com a opção integral, foi aprovado.

Muito bom para os lanchinhos, e porque não, para as festinhas dos pequenos?

Aniversário de gente ainda miúda tem sempre acompanhantes adultos, que podem estar de dieta, ou simplesmente preferirem alimentos saudáveis, e assim corremos o risco de termos os quitutes muito calóricos ignorados.
Sem falar que os pequenos poderão gostar também, e todos serão beneficiados.

Que tal oferece-los com tipos deferentes de patês e geleias?
E a geleia ainda pode ter uma versão diet para os mais radicais.

Eles integraram a lancheira da Yasmin hoje, e fiz um patê prático e rápido para acompanha-los.

Para o PÃO:

Você vai precisar de:
3 ovos
3 x de leite
1/2 x de óleo
1 x de açúcar
1 colher de chá de sal
100 g de fermente de pão (utilizo o fresco_
1 kg de farinha de trigo integral

Como fazer:
1- bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador
2- coloque a farinha de trigo e sove ou amasse.
Deixe descansar por 20 minutos
3- faça os pães.
Deixe descansar por 1 hora e asse em forno quente, em assadeiras untadas com margarina

A massa fica molinha e meio "grudentinha", por isto costumo colocar um pouco menos da medida pedida de leite  e óleo.
Assim fica mais fácil modelar os pãezinhos.

Para o PATÊ:

Você vai precisar de:
Requeijão cremoso
Cenoura ralada bem fininha
Presunto ou blanquet picados

Como fazer:
Misturar todos os ingredientes e rechear os pãezinhos

8 comentários:

Ana do Viajar é tudibom! disse...

Delícia
Vou lá tomar meu café "calórico"

Bom dia!!!

Vanessa disse...

Oi Iolanda!

Me desculpe a demora pra aparecer, mas com o feriadao nem deu tempo de fazer visitinhas... rsrsr
Pra minha sorte, a greve não atrapalhou muito e graças à Deus terminou sem muitos transtornos...

bjos e tenha um excelente final de semana!

Bianca disse...

Adorei a receita, eu também prefiro pães integrais e quase não uso farinha de trigo convencional, vou tentar fazer sua receita.
Te indiquei para uma tag no meu blog.
Beijos

✿ chica disse...

Que receita boa! Simples, fácil! Adorei!beijos,tudo de bom,chica

FELIZ nosso dia! bjs

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Oi Iolanda, que legal essa receita. Me animei para comprar os ingredientes e fazer... Achei super fácil.
Grande beijo, bom domingo.

Chris Ferreira disse...

OI Iolanda, amei a receita de pãozinho integral. Vou testar aqui com as minhas filhas.
Uma ótima semana pra vocês
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe

meninna floor disse...

Oi amei seu cantinho essa receita vou tentar fazer convidar pra seguir o meu blog ja seguindo bjss

http://midianmulata.blogspot.com.br/

Quézia Silva disse...

Hum, adoro receitinha integrais, já copiei essa pra fazer.

Beijos

Quézia Silva
http://kemuelpresentededeus.blogspot.com.br/